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2016年 6月8日

梅酒仕込み♪♪

先日、梅酒に使用しています梅実の仕込み作業を行いました(*^_^*)

梅雨空の中、なんとか雨も降らず作業ができました(^。^)フゥー
かごっま屋台村の皆様・小売店の皆様・メディア関係の皆様など約40名程のお手伝いを頂きまして、今年も新鮮な梅実を綺麗に処理した後、無事に仕込むことが出来ました!

IMG_3232 - コピー

梅実ひとつひとつのヘタを手作業で取り除いて、梅実に穴をあけていきます。
このひと手間をかけることで、梅のエキスが浸透して、より良い梅酒ができます。

地味な作業ですが皆様に楽しく参加して頂けて大変嬉しく思います(=^・^=)

ご協力を頂きました皆様、本当にありがとうございました<m(__)m>

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