鹿児島県産100%さつま芋と水を使用し、鹿児島県内で製造・容器詰めされた本格焼酎だけを「薩摩焼酎」と冠します。2005年、WTOのトリプス協定に基づき、「薩摩」の産地呼称が認められました。芋焼酎でたったひとつ、世界で認められた産地呼称を表す認証マークです。
1.米麹またはさつまいも麹及びさつまいも並びに水を原料としていること。
2.原料のさつまいもは、全て鹿児島県産であること。
3.鹿児島県内に於いて単式蒸留器で蒸留し、容器に充填していること。
鹿児島県では、県内に古くからある伝統製法食品や、県産原材料の良さをいかした製品、独自の技術により生産された特色ある製品を「ふるさと認証食品」として認証しています。2004年以降、県産のさつま芋を100％使用し、造られた焼酎についても認証されるようになりました。「Eマーク」はその認証の証です。
優れた品質…………ExcellentQuality
正確な表示…………ExactExpression
地域と環境の調和…HarmonywithEcology
「E」マークは鹿児島県が認証して与えるマークです。
地域の原料の良さを生かし、地域の文化や技術にこだわりつくられた地域特産品に、鹿児島県が認証したマークです。
〒899-5651
鹿児島県姶良市脇元1933
TEL(0995)65-2103 FAX(0995)64-5370
飲酒運転ならびに未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。
